eSourcing á la Carte: Frische Paradies entscheidet sich für die IBX eSourcing Suite
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| Susanne Postler, Mgr Central Purchasing |
Lebensmittel für höchste Ansprüche bilden das Kerngeschäft für die Frische Paradies Gruppe. Straußensteaks, Zucchiniblüten, Büffelmozarella, Robiola, feinste Essige und Öle, Gebäck und Konfitürensorten – über 19.000 Tonnen feinste Lebensmittel setzt die Gruppe an Ihren sieben Standorten jährlich um.
Neben einer hervorragenden Logistik liegt das Erfolgsgeheimnis des Unternehmens im reibungslosen Einkauf. So muss gewährleistet sein, dass etwa der im Victoriasee gefischte Seebarsch innerhalb von 24 Stunden in der Niederlassung angeliefert wird, inklusive zolltechnischer Abfertigung sowie vorschriftsmäßiger EU-Lebensmitteluntersuchung.
Um diese Abläufe in Zukunft noch besser abzuwickeln, setzt das Unternehmen künftig auf die eSourcing-Lösung von IBX. Susanne Postler und Thierry Stauffenegger zeichnen für das eSourcing-Projekt verantwortlich und sind davon überzeugt mit Online-Ausschreibungen und -Auktionen den Prozess nochmals beschleunigen zu können. „Manche Verhandlungen wiederholen sich bei uns wöchentlich“, erklärt Susanne Postler, „durch den Einsatz der IBX Plattform konnten wir einerseits die Verhandlungszeiten verkürzen und zum anderen nochmals erhebliche Einsparungen erzielen.“
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Thierry Stauffenegger,
Mgr Central Purchasing |
Ausschlaggebend war für die IBX Lösung laut Thierry Stauffenegger die hohe Anwenderfreundlichkeit: „Flexibilität und leichte Handhabung sind für uns entscheidend, da bei uns aufgrund der hohen Qualitätsanforderungen die Geschwindigkeit eine entscheidende Rolle spielt.“ Inzwischen kommt die Lösung bundesweit zum Einsatz. Die Mitarbeiter im Zentraleinkauf der Frische Paradies Gruppe wurden auf der Plattform geschult und führen nun selbständig elektronische Auktionen und Ausschreibungen durch. Die Transparenz und die klaren Regeln bei der Vergabe stoßen nach anfänglicher Skepsis auch bei den Lieferanten inzwischen auf sehr positive Resonanz.
„Die Erfolge des e-Sourcing-Projektes wirken sich direkt auf das Unternehmensergebnis aus“, betont Dietmar Mükusch, Geschäftsführer von Frische Paradies. Die bisherigen Erfolge sollen nun in weiteren Warengruppen fortgesetzt werden.
